cafe日記

・ゆかりごはん
・山芋とチーズの春巻き
・カボチャの素揚げオリーブoil漬け
・豆腐のせグリーンサラダ すりゴマドレッシングを添えて
・sweets drink

久々の清々しいお天気にお豆腐のサラダが食べたくなり、ゴマのドレッシングを作りました。

レシピ(2人分）

材料 （ごま油 大さじ1 　　酢 小さじ1　　白すりゴマ、しょうゆ各小さじ1  砂糖 小さじ1/4    塩、コショウ　各少々）

グリーンサラダ（クレソンやスプラウト、かいわれでも可）につるっとしたお豆腐をのせ、それにドレッシングをかける。

これからの暑い季節にピッタリです。　　STUFF MEG

出産のお祝いに石川県小松の花の屋の東野さんからお花が届きました。ここ数年ほんとにご無沙汰していてHPを見てくださってのこと。本当にありがたく添えられた手紙の文字もなつかしく、昔から変わらず素敵な花のアレンジでした。

白のバスケットに入った花がベビーベッドの白とピッタリでなんだかとっても嬉しくなってしまいました。

花の屋さんは小松の駅前にあって、花のアレンジはもちろんのことブライダルも数多く手がけられています。

ぜひ足をのばしてお店へ行ってみてください。

花の屋　HP

sweetbabyはお祝い続きです。淳ちゃんの3人目の出産に続き昨日は竹ちゃんがめでたく結婚いたしました。彼女の雰囲気にピッタリくる神前にてハッとする程の美しい白無垢で現れた彼女はお人形の様に素敵でした

披露宴も彼女らしく主役の自分たちよりも皆に喜んでもらえるようおもてなしが感じられ、私はそんな風にお育てになられた彼女のご両親、特にお母様に釘付けでした。(見るところが違うとよく言われる....）

お料理もおいしく前スタッフの千恵ちゃんともよく泣き、彼女のおもてなしに大満足の私達でした。

近頃強く感じるのは、披露宴とは2人の門出もさる事ながら、"両親への感謝"。これに尽きると思います。だから皆涙が溢れ出す。

20代の頃は披露宴に出席すると、「どんな方と、どんな恋愛を?」ということに興味があったのが今では「どんな風に育ってきたんだろう?」に変わり、お互いのご両親に目がいくのは自分も親になったからなのでしょうか？

とても素晴らしいお式に出席させて頂き嬉しく思います。　　MEG

今回で何度目かは数えられなくなりましたが毎回のことながら緊張し汗をかく。今回この教室始まって以来最初の男性の方の参加。ご夫婦でのご予約が奥様の都合が悪くなりお1人で参加されました。

「玄人の方なのか？」　「他の女性の参加者と雰囲気は馴染むのか？」。そんな心配をよそに、とても気さくで他の参加者の潤滑油になっていた程。

コーヒーの事についてもいろんな質問が飛びかい、毎回の事ながら皆様初対面でありながらここまで楽しく打ち解け、別れは又お会いしましょうといった雰囲気になるコーヒーとスィーツの力はかなりのものです。

奥様ご自身もコーヒーをたてるというご夫婦、私だけ自分の為においしいコーヒーで1日をスタートするという常連のO様、いろんな理由でご参加くださった今回のコーヒー教室。

今回もありがとうございました。　　　STUFF MEG

4回目のコーヒー教室、今回はお友達同志で参加して下さいました。

おいしいコーヒーのいれ方、いろんな情報交換に花が咲き、大いに盛り上がりました。

今回のsweetsは"抹茶のババロア"  この季節の新緑にピッタリの色で品の良い味で皆さんコーヒーと一緒にペロリとたいらげて頂きました。

次回は5/19を予定しています。どんな教室になるか楽しみです。　　STUFF MEG

イベント期間中お昼ごはんに下記のメニューをご用意してお待ちしています。

・おむすび2ヶ

・おくらとなめこのお味噌汁

・たたきキュウリ

・玉子焼き　　　　￥750

＋200円でドリンクsweetsが付きます。

器ひとつ、ガラスひとつ、道具ひとつ増えるだけで食事の支度が楽しくなり、毎日が潤ってきます。お客様にもそんな気持ちをお裾分けしたくて一緒に選ぶことが楽しい「くらしの素展」。

スタッフに気軽にお声をかけて下さいね。　　MEG

「くらしの素」展はじまりました。新しく入荷してきた雑貨をいくつかご紹介します。

とってもキュートなイラン製のアイスクリームカップです。1つ1つの形はバラバラですが、ぼったりした厚みのあるガラスが魅力。お値段も1155円と魅力です。

フィリピン製のバスケット類は実用的でありながら実に絵になる形をしています。大きなものはランドリー入れにすると日々のお洗濯がもっと充実するはず。

おもちゃ入れにもいいかも.....。ただし小さな子供が入って壊さないように注意です。

おもしろいのが味噌こしや岩手県産の篠竹弁当カゴなど。通気性もよくおにぎりを入れると楽しそう。これからの行楽にぜひ使ってみたいです。行楽は苦手で行かないという方は、おうちで菓子入れにしてみたらどうでしょうか。

5/16（日）まで開催しています。ぜひご来店下さい。