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・ ごはん
・ さつま芋のポタージュ
・ ピーマンの肉詰め トマト煮込み
・ 玉ネギのオムレツ
・ グリーンサラダ
ピーマンの肉詰めは、豚ひき肉で玉ネギを入れず
カレー粉を少々入れ、白ワインとトマトの水煮缶で煮込みます。
旬のさつま芋は玉ネギといっしょに、じっくり炒めてポタージュスープに。
肌寒い朝、このさつま芋ポタージュスープをよそってあげると
一気に温まっていた様子の子供たち。その表情を見て自己満足な母(私)
しかし・・・。
翌朝、インスタントのコーンポタージュスープを飲み
『あー、うまいなー』 とつぶやく息子。
本物の美味しさを知らない、教えてあげれなかった母(私)。
地道に食育していこう・・・。
MEG
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