cafe日記

・ご飯

・鶏モモの香味醤油ダレ

・夏野菜のあげひたし

・お豆腐のすまし汁

私の大好物である薬味、ネギ、生姜をたっぷり使ったメニュー。

ただでさえバテやすい私の体、今からしっかり中から温めておかねば........。

香味醤油ダレは豚肉を焼いたり、揚げたりするのにももちろん合う万能ダレ

こちらがレシピです。是非おためしあれ。

●しょうがのみじん切り　　・・・小さじ2

●ねぎのみじん切り　・・・大さじ3

●パセリのみじん切り　・・・小さじ2

●しょうゆ、酢、砂糖　・・・各大さじ1と1/2

●水　・・・小さじ2

●ごま油　・・・小さじ1

これらをよく混ぜ合わせる。

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