cafe日記

・ごはん

・エビフライ タルタルソースがけ

・豚バラとほうれん草のスープ( ナンプラー風味 )

・トマトとモッツァレラチーズのカツオ醤油がけ

・かぼちゃと玉ネギとハムのマッシュサラダ

エビフライのタルタルソースは簡単で美味しくて

白身魚にでも合うソース。

新玉の美味しい季節なので手作りしてみては。。。

<タルタルソースの材料>

ゆで卵 ( 粗みじん切り) …3個

玉ネギ(みじん切りにし、水にさらして水気をきる) …1/4個

パセリ(みじん切り) …適量

マヨネーズ…大さじ3~4

酢…大さじ1~2

塩・こしょう…各適量

混ぜるだけの簡単タルタルソースです♪

MEG