cafe日記

・ ごはん
・ さつま芋のポタージュ
・ ピーマンの肉詰め トマト煮込み
・ 玉ネギのオムレツ
・ グリーンサラダ

ピーマンの肉詰めは、豚ひき肉で玉ネギを入れず
カレー粉を少々入れ、白ワインとトマトの水煮缶で煮込みます。

旬のさつま芋は玉ネギといっしょに、じっくり炒めてポタージュスープに。

肌寒い朝、このさつま芋ポタージュスープをよそってあげると
一気に温まっていた様子の子供たち。その表情を見て自己満足な母(私)

しかし・・・。

翌朝、インスタントのコーンポタージュスープを飲み
『あー、うまいなー』 とつぶやく息子。
本物の美味しさを知らない、教えてあげれなかった母(私)。

地道に食育していこう・・・。

MEG