cafe日記

・ごはん

・エビフライ タルタルソースがけ

・豚バラとほうれん草のスープ( ナンプラー風味 )

・トマトとモッツァレラチーズのカツオ醤油がけ

・かぼちゃと玉ネギとハムのマッシュサラダ

エビフライのタルタルソースは簡単で美味しくて

白身魚にでも合うソース。

新玉の美味しい季節なので手作りしてみては。。。

<タルタルソースの材料>

ゆで卵 ( 粗みじん切り) …3個

玉ネギ(みじん切りにし、水にさらして水気をきる) …1/4個

パセリ(みじん切り) …適量

マヨネーズ…大さじ3~4

酢…大さじ1~2

塩・こしょう…各適量

混ぜるだけの簡単タルタルソースです♪

MEG

今日のケーキは、マダガスカル産のバニラビーンズの入った、バニラチーズケーキ。
爽やかなチーズの酸味と、ふんわりとバニラの風味が口の中に広がります。
今日のような少し暑い日には、すっきりとした甘みのケーキがぴったりですね。
冷たいアイスオーレと一緒にいかがですか♪

１カット　￥320（336）

･塩ジャケの炊き込みごはん

･甘辛豚じゃが

･ほうれん草とかいわれ大根のお吸いもの

･お豆腐のザーサイのせ

･野菜の天ぷら

甘辛い豚肉とじゃが芋に大葉たっぷりの炊き込みごはん。

それに、かいわれ大根がピリリときくお吸いものを口にすると、

何も言えない幸福感。。。

食べれるって幸せ…。

来週の月曜日も　こちらのメニュー予定です。

多少の変更はご了承ください。。。

MEG

公園帰りの おとあ さんから、しろつめ草のブレスレットを

手渡されました。なんとも気持ちの良い１日のスタート！！

写真は野菜の揚げびたしと、ゆで卵たっぷりのポテトサラダ。

大皿にどかんと盛りつけると食堂のおばちゃんになった気分。

揚げびたしのアスパラガスは何ともやわらかく美味しい。

オクラになすび、パプリカ、ちくわを素揚げしておだしにつけこむだけ。

これから ますます美味しさを増す夏野菜、あつあつでも

翌日冷やして頂いても美味しい一品です。

普通のポテトサラダは、味付けもマヨネーズ、塩コショウのシンプルさ。

きゅうりとゆで卵の食感が好きで、食べすぎ注意のサラダです。

MEG

ショーケースには

『イチゴのオレオチーズケーキ』と『紅茶のシフォンケーキ』

他に

『クルミと黒糖のクッキー』、『バナナとクルミのケーキ』

をご用意しています。

このガッシリ焼きあげた手作りケーキは”ホッとするおいしさ”と

食べた後にもたれないのが嬉しい。。。。

連休明け　家事、育児のきりかえに是非お立ち寄り下さいね。

MEG